Ricetta scampi gratinati

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Itt_sfumatura_quadrate_64Ingredienti per 4 persone:

 

– 8 scampi medio-grandi;

– 8 cucchiai di pangrattato;

– 1 cucchiaio di formaggio;

– olio extravergine d’oliva, prezzemolo e pepe q.b.

 

Iniziate amalgamando per bene in una ciotola il pangrattato, il pepe, il prezzemolo tritato e il formaggio; quindi in una teglia da forno disponete gli scampi tagliati a metà, ricopriteli uniformemente con il composto preparato precedentemente e concludete con un po’ d’olio. A questo punto sono pronti per la cottura di 10-15 minuti in forno preriscaldato a 200°.

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