Ricetta rana pescatrice al forno

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Itt_sfumatura_quadrate_66Ingredienti per 4 persone:

 

– 2,5 kg di rana pescatrice tagliata a tranci;

– 300 gr pomodori ciliegini;

– 50 ml di vino bianco secco;

– prezzemolo tritato, aglio a spicchi, sale e pepe quanto basta;

– 100 ml di olio.

 

Riscaldate il forno a 200° e intanto disponete tutti gli ingredienti in una teglia; quindi, infornate per circa 20 minuti.

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