Ricetta orata alla pugliese

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Ingredienti per 4persone:   -1orata da circa 900 gr; -50 gr di pecorino grattugiato; -4 patate; -2 spicchi d’aglio; -1 manciata di prezzemolo; -olio extravergine di oliva; -sale e pepe quanto basta.   Tritate insieme il prezzemolo e l’aglio, affettate … Continua

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